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Krug / Grande Cuvee Non Vintage
Champagne White Dry
クリュッグ グランド キュヴェ ノン ヴィンテージ
※正規品

生産者 クリュッグ家
生産地 シャンパーニュ地方ランス
AOC シャンパーニュ
ブレンド
比率
平均:ピノ・ノワール50%
    シャルドネ35%
    ピノ・ムニエ15%
生産工程 伝統的・職人芸的手法を用いる。
*小樽で一次醗酵後、50数種類にも及ぶ6~10年もののヴァン・ド・レゼルヴをブレンドし、瓶内二次醗酵、長時間熟成。
諸処理 フィルターによるろ過処理も行わない。
タイプ 辛口の濃厚な白の発泡酒
特 徴 魅力的な香りに溢れ、コクと丸みを備え、花を思わせるようなきれいで新鮮なスタイル。
料 理 コクのあるタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢のあんかけにも合う。
また、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあう。
参考までに パーカー氏評価(2005.12):93点
 奇妙にも、私(テイスター)が最近試飲した中でも最も一貫性のあるクリュッグのワインは、ブリュット・グランド・キュヴェ・ブリュットのノン・ヴィンテージのシャンパンで、その豊富な泡立ちや見事なボディーと深みと同じくらいに、スモーキーさ、土っぽさ、洋梨やリンゴ、スパイシーな芳香を放っています。
スペクテーター誌評価(2006.1130):93点
 ジンジャーやスパイス、ココナッツや柑橘類のドライフルーツの複雑性に富んだ芳香できっちりと包まれて、堅くて、濃密な、辛口シャンパンで、継ぎ目もない滑らかさを備え、若々しい新鮮味と控えめな余韻を持ちます。



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