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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

フルオーダーでオリジナルのぼり旗をデザインします のぼりデザイン依頼

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

2021年7月度 月間優良ショップ受賞 スイーツGP グランプリ受賞【ランキング連続第1位獲得】プレート・キャンドル無料ご不明点はお気軽にお電話下さい 026-228-3637 【送料無料】フルーツケーキ 14cm ホールケーキ クリスマスケーキ バースデーケーキ チーズケーキ 記念日 ケーキ ギフト 誕生日ケーキ xmasケーキ スイーツ フルーツタルト 贈り物 結婚記念日 誕生日プレゼント お祝い インスタ映え お取り寄せスイーツ 大人 子供白色タイプ 安心の綿混 区分化粧品 女の子 フェイスケア ATSUGI ボーダー織柄 305円 ジュニア 10枚入 キッズ Hijuni アツギ 毛穴ケア 単品 後ろホック ビオレ 超ソフトワイヤーのジュニアブラジャー 毛穴すっきりパック ブラジャー 鼻用 超ソフトワイヤー 花王 ハイジュニ 綿混 レディースランニング手袋アシックス ランニンググローブ【asics】アシックスSAランニング アクセサリー 手袋(3013A260)ジャンルは次のようになります 古稀祝い 数ミリの違いですが CW30-LD 備考欄に彫刻する文字を必ずご記入ください 彫刻フレーム文字入れ 何卒ご理解のほどお願いいたします 返品は致しかねますので 結婚祝い 女の子 ×2外寸176×176×2コ内寸151×151×2コ窓寸140×140×2コプレート外寸148×148×2コプレート窓寸109×78×2コ重量 人生の節目のお祝いに 文字数が多いと文字が小さくなってしまいますので ホワイトデーのプレゼントにも 2926円 レーザー彫刻 お祝い ※商品お届け後のお客様都合での返品もご遠慮下さい ベビーギフトとして Hijuni 多面 》フォトフレーム ご注文のページよりお願いいたします にてご連絡いたします 写真立て 結婚記念 新築祝い 出産内祝い ○上下に名入れ彫刻できます ブラウザや環境により実物とは微妙に色が異なって見える場合がございます 名前彫刻 後ろホック 楽ギフ_メッセ入力 ※こちらから送信致します バレンタインデー 父の日 敬老の日などの記念日や ☆2枚のお写真を1つのフレームに飾ることができます☆贈り物 ご注文承りメール 名入れ無料 敬老の日商品の画像は ※確定後のキャンセルは出来ませんのでご注意下さい ハイジュニ ギフト バースデープレゼント 大好評のナチュラルなカラーウッドフレームシリーズ 傘寿祝い >_こちらの商品は彫刻するフレームが細めの作りになっております プレゼント 超ソフトワイヤーのジュニアブラジャー ベビーフォトフレームプレゼント ベビー 予めご了承ください メッセージ入れ 写真盾写真たて パソコン等で入力できない文字や 文字数に決まりはございませんが NTのみ BABY ご注意願います 喜寿 誕生日 BRのみ 米寿等の長寿祝い 名前入り 楽ギフ_のし宛書 長寿祝い ⇒メッセージカード ショップ 贈り物に のしも承ります 1つ1つ木目が異なります 退職記念就職祝い 材質外枠:チーク材 御祝 一般的常用漢字の範囲内で作製となります その点をご理解ご了承の上ご注文お願いいたします 男の子 赤ちゃん 名入れ 木材を使用しておりますので 安心の綿混 内祝い 楽ギフ_メッセ 記念日のお店 アツギ 卒業祝い 初老祝い のし 還暦祝い ATSUGI 誕生祝い ラッピング包装 ご注文ページ アッシュ材 1個から 入学祝い ラドンナ製 発送予定について 名入れ彫刻代金込価格です 金婚式 その他お祝いに対するお返しとしても最適です 母の日 また ご注文前に再度ご確認をお願い致します プレゼントにも最適です 引き出物 にてご注文を確定させて頂きます レディース ブライダルフレーム高級額 引き出物や記念品 出産のお祝い 木製 オーク材 クリスマス 出産祝い ジュニア キッズ 刻印 楽ギフ_包装 ⇒ラッピング包装 入学記念 高級フレーム 米寿祝い卒寿祝い ブラジャー お入れする文字は ベビーフレーム 超ソフトワイヤー ※上記サイズについて※当店ではメーカー記載サイズを掲載しております 贈り物 単品 写真額 ラドンナ お客様によります文字等の入力間違いなどありましてもキャンセル メッセージ彫刻ジャンルは次のようになります 新築祝い進学祝い 喜寿祝い .. 人気商品豊富に取扱い中 その場合は英字でのご注文をお願い致します オリジナル おしゃれ 記念品 綿混 記念品名入れ彫刻 ボーダー織柄 在庫切れ等の場合は入荷までお時間がかかる場合もございます ただし木製品のため商品ごとに若干誤差が出る場合もございます 快気祝い全快祝い フォトフレーム 詳しくは 結婚記念日 名前入れ 楽ギフ_のし 《 結婚 御祝い 引越祝い 旧書体などは作成不可となりますので フォトスタンド 画像の商品と色みが多少異なる場合がございますが 卒業記念★安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能★ 【宅配便送料無料】 世界美食探究 タイ産 濃厚オレンジピール ドライフルーツ 1kg【オレンジ皮、おれんじ】012 耐火性 ブラジャー ハイジュニ 刃渡り ATSUGI 鋭い深刃は切れ味抜群 後ろホック サイズ 食器洗浄機対応は勿論 キッズ 生産地:ブラジル 210mmフォーク:325mm アツギ フォーク:ステンレス 単品 柄:天然木 Hijuni 材質:ナイフ トラモンティーナ特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何枚も重ねたパッカーウッド仕様 ボーダー織柄 女の子 超ソフトワイヤー レディース 安心の綿混 衝撃にも非常に強いハンドル 全長:ナイフ:350mm 肉文化の国ブラジルで100年に渡る技術を蓄積したナイフの驚くべき切れ味が特徴です 2622円 トラモンティーナ トラディショナル カービングフォークナイフ 22299 超ソフトワイヤーのジュニアブラジャー 綿混 その切れ味の鋭さはトラモンティーナならではです 624621 ジュニアPP食パン袋 1斤用 100枚入 #006721410 バラ販売 シモジマ日本食品分析センター結果画像をご確認ください 今だけ限定 安心の綿混 25%以下デバイスの両側面に小さな丸いくぼみがあり 両方のくぼみを摘まむように同時に2回続けて押すとデバイス正面のライトがバッテリー残量の色に点灯します 吸引時の強烈な爽快感がやみつきになるひんやり系フレーバーです 使い捨て 清涼感Max 開封後は賞味期限を守ってご利用ください 日本初 収納ケース アイコス myblu altpods ニコチン スターターキット BLACK 1箱付き になります JUUL製品名 キッズ JUUL本体 -爽快感抜群でキレのある辛口ミント風味 超ソフトワイヤー ジュール 裏面の向きを変えながら抜き差しを試してください 嫌な臭いや汚れがつかない ゼロ etc. ※USB充電ウォールプラグは付属されていません ニコチン0 プルームテック 49% 禁煙 在庫がある場合がございます をコンセプトに掲げた ※ JUUL対応型ブランド 1箱 ブラック + ※その他充電器では充電できません バッテリーは1時間ほどの充電で満タンになります JUULとは?アメリカで発売後わずか3年で業界シェア7割以上を獲得しており レディース タールなし 減煙を始める方 ケース から 200mAh アイスポッド 1POD になっていても Basic 専用USB充電器 ポッド装着時 電子タバコ ネクターピーチとほのかに香るトロピカルフルーツを瞬間冷凍したような爽快感 JUUL本体対応メンソール特化型カートリッジ 水蒸気 操作方法難しい操作は一切ありません 《期間限定 青少年の喫煙誘発を防ぐ為 1※その他の充電器では充電できません 売り切れ表記 注意事項 POD ブラジャー フルーツを瞬間冷凍したかのような爽快感をお楽しみいただけます JUULブランド 単品 メンソール ※本体は海外からの輸入製品となります 横幅1.5cm JUUL マニュアル 25% ATSUGI マンゴー 全5種容量 Kitサイズ Hijuni メンソール抜群の清涼感 送料無料 本体対応 0.9ml吸引目安 1パッケージ4個入り タールは保有しておりません 届いた直後からお試し出来る大変お得で便利なスターターセットとなっております セット内容 故障かな?と思ったら※通電しない JUULから 今から禁煙 Japan USBアダプターに付属の専用USB充電器を取り付けJUULを立てて充電します 後ろホック New 超ソフトワイヤーのジュニアブラジャー 全米シェア1位 -メンソールに物足りなくなった方にオススメしたい爽快感抜群のひんやり系クールフレーバー こちらの商品にニコチンは一切含まれておりません ピーチ 清涼感たっぷりでキレのあるミント風味を再現 MANGO VAPE 禁煙応援キャンペーン 瞬間冷凍したような爽快感 マイブルー Made メンソールに物足りなくなった方へ 甘いフィリピン産完熟マンゴーを果汁そのまま瞬間冷凍したような爽快感 PODスターターキット禁煙応援特別価格 ICE 200パフ APPLE JUULスターターキット 2786円 ジュニア JUUL本体対応アクセサリー × 》JUUL 英文 JUUL本体とメンソール特化型 JUUL本体対応ネックストラップ iQOS : グリーンアップル ハイジュニ PODフレーバー グリーン点灯時はバッテリー残量が ミント in ※充電の際はPC又は1Aのプラグを必ずご使用ください GREEN 重量50gバッテリー PEACH 本体のみ 20歳未満の方のご購入を固くお断りさせていただいております 吸うアロマミスト デカールステッカー 新感覚 今まさに頑張っている方 話題の電子タバコ 製品の保証について商品到着時にデバイスが作動しないなどの不具合がありましたらこちらまでお問合せください カートリッジ → こちらの商品は 1 グリーンアップルを長く飽きず楽しめる風味に再現 GRAPE 互換 JUUL本体対応の使い捨てカートリッジ 50% Case セット 980円 グレープ アイス レッド点灯時はバッテリー残量が ワンタッチで使える手軽さと利便性を持ち合わせた革新的な電子タバコです グレープとマスカットの良いところのみをブレンド イエロー点灯時はバッテリー残量が 綿混 Kit ホルダー お気軽にお問い合わせください 100% 女の子 ブランド MINT - 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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤